SCIENZA DELLA NUTRIZIONE

La scienza della nutrizione è la specializzazione medica che si occupa di valutare lo stato nutrizionale del paziente, al fine di formulare un piano dietetico mirato e personalizzato finalizzato al raggiungimento di un equilibrio tra stile di vita e stile alimentare.
Uno stile di vita che metta in primo piano la salute è rappresentato da una corretta alimentazione e da un rapporto equilibrato con il cibo; questo perché da ciò dipende il giusto accrescimento, l’efficienza lavorativa, la resistenza alle malattie, la qualità della vita e la sua stessa durata.